Siembra de Maiz y Alubias, contado por Gabriel Villar.

SIEMBRA . Empezamos un nuevo año ,a pasado el invierno, el frío y con la llegada de la primavera y el buen tiempo la gente en las casas empieza a preparar las tierras, limpiarlas y Abonarlas, ararlas ,arrastrarlas y dejarlas en condiciones para sembrarlas de maíz, alubias ,etc ..... Una vez limpia y abonada la tierra ,se araba ,anteriormente con una pareja de vacas, un arado ,hoy con los tractores ,curada la tierra dos o tres días se arrastraba ,y se deja fina y preparada para la siembra . Con un burro ,caballo ,y con una maquina con un rejón se hacían unas riegas a unos setenta centimetros de distancia unas de otras para la siembra del maíz ,se ponen granos a distancia de un pie aproximado para que entre aire y pueda desarrollarse ,cada cinco o seis pies se ponen alubias dos o tres al lado del maíz para que cuando nazcan tengan donde agarrarse y crecer . Pasados cuatro o cinco meses veremos que el maíz se ha desarrollado y las alubias nacidas y agarradas al maíz están listas para ir secándose ,cogerlas y guardarlas para tener para el año . El maíz también se guarda como alimento para los animales ,también sirve para llevarlo a moler ,que molinos movidos por el agua había ,que bonitos ,para hacerlo harina ,y preparar unas tortas para alimento de las personas.